РОЖДЕСТВЕНСКИЕ СЛАДОСТИ

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ СЛАДОСТИ НА РОЖДЕСТВО

Неотъемлемой частью рождественских праздников является богатство испанской кухни, которое широко представлено сладостями: это туррон, марцепаны, мантекадо, засахаренные фрукты , рождественский сдобный калач с цукатами и многое другое.
Польворон —это испанское рождественское песочное печенье родом из Андалусии, которое изготавливают из муки, сахара, молока иногда с добавлением корицы, вина, орехов и лимонного сока. Раньше польвороны пекли в холодные времена года, но сейчас их, также, как и туррон, можно найти в магазинах в любое время года.

Главным рождественским лакомством у испанцев считается туррон .Это кондитерское изделие готовят из меда, сахара, яичного белка и жареного миндаля. Туррон бывает твердым, если карамелизированной массой заливают цельные орехи, и мягким, когда миндаль предварительно растирают в пасту, а чтобы придать ей нежность, смешивают с маслом.

Рецепты испанской сладости туррон на Пиренейский полуостров принесли еще мавры. Примерно 500 лет назад этот десерт начали массово производить в тезке северного Хихона, южной Хихоне, что в провинции Аликанте. А в XVIII веке король Карл III Бурбон в интересах мадридских кондитеров разрешил продавать туррон за пределами мест его производства только за сорок дней до Рождества. С тех пор эта миндальная сладость в Испании ассоциируется в королевстве исключительно с новогодними праздниками.
Обязательной сладостью на праздник Волхвов считается королевский калач (Роскон). Это большой калач, выпеченный из муки, дрожжей, сахара, сливочного масла, яиц, натертых цитрусовых и миндаля, в форме кренделя, сверху, словно драгоценными камнями, покрытый цукатами и обсыпанный сахаром. Внутрь этого десерта закладываются два специальных сюрприза. Это может быть фигурка младенца Иисуса, монетка, или же сухая фасолина. По обычаю, того, кто находит монетку или младенца Иисуса, в Новом году ожидает удача. Ну, а тот, кто находит фасолину… должен заплатить за роскон.
Желаю вам сладкого Рождества!

Жемчужина стиля модерн в Мадриде

Центральный офис Главного союза авторов и издателей (SGAE) известен тем, что является одним из немногих зданий Мадрида, относящихся к чистому стилю модерн. Целью SGAE является защита прав авторов и издателей. Для этого члены союза доверяют ему управление правами на воспроизведение, распространение и общественное вещание литературных, театральных, кинематографических, аудио- и видеопроизведений.
Здание в квартале Маласанья было построено по заказу финансиста Хавьера Гонсалеса Лонгории, чтобы стать домом для его семьи и центральной конторой его банка.  Пожелание заказчика было , чтобы дворец напоминал буржуазные виллы Брюсселя в стиле модерн.  Архитектором  данного проекта был барселонец  Хосе Грасес Рьера, который  уже имел успех в столице, построив здания на ул.Алкала, монумент королю Альфонсо XII  в парке Ретиро.

 Этот дворец сразу привлекает внимание нарядными фасадами, обильно декорированными растительными мотивами в стиле модерн. Главной новаторской особенностью этого здания является решение фасадов, украшенных искусственным камнем и плавными органическими формами, которые создают ощущение пространственной целостности строения, все стены которого заполняют сплетающиеся и расходящиеся элементы декора. Здание венчает впечатляющий стеклянный купол на чугунном каркасе. Внутри особенно примечательна заворачивающаяся петлей главная лестница в стиле ампир, созданная, как и остальные декоративные элементы, в духе французской архитектуры стиля модерн.

ДВОРЦЫ БЕЗ МОНАРХОВ

Фамильное гнездо герцогов Альба

 В Мадриде есть дворцы, в которых никогда не жил ни один король. Один из самых известных среди них  дворец Лирия. Нынешнюю официальную резиденцию герцогов Альба распорядился возвести в XVIII веке французский аристократ британских кровей на службе у испанской монархии Хакобо Фиц-Джеймс Стюарт и Колон, третий герцог Бервик. Заканчивали же строительство испанские архитекторы , оставившие великолепный особняк с двумя широкими фасадами, перед которыми располагается обширный двор, окруженный парком, в стиле величественных французских дворцов XVIII века. 

История сказки

В далеком прошлом, в 1472 году, капитану-генералу войск Кастилии Гарсиа Альвареса де Толедо, графу Альба-де-Тормеса за заслуги перед короной выдали указ о присуждении титула герцога. И до сих пор спустя более 500 лет живут и процветают его потомки, в числе которых, между прочим, числятся наваррские короли, потомки Колумба, король Англии Яков II и еще целый ряд величественных и известных людей. В наши дни род герцогов продолжает самая титулованная и состоятельная женщина в мире – 18-я герцогиня Каэтана де Альба и ее пятеро сыновей и дочь.

Строительство дворца началось после громкой свадьбы и слияния двух древнейших европейских родов – Стюартов и Альба, по желанию Хакобо Стюарта Фитц-Джеймса. Оно шло в несколько этапов и не обошлось без участия прославленных архитекторов своего времени Вентура Родригеса и Сабатини, которые в итоге построили один из крупнейших частных домов Мадрида общей площадью около 3500 кв. м. на 200 комнат и залов. Дворец был возведен в неоклассическом стиле, и после окончания строительства был признан лучшим аристократическим особняком испанской столицы, уступая только Королевскому дворцу.

 Во дворце есть широкая парадная лестница и огромная библиотека на 9000 книг, в фондах которой находятся уникальные документы и раритетные книги, оригинальные рукописи Жан-Жака Руссо, Колумба и одна из первых публикаций бессмертного творения Сервантеса.

Позади дворца разбиты английские сады в романтическом стиле Версаля. Это единственный частный зеленый оазис, который внесен на карту Мадрида. Сад украшен красивыми статуями, а в одном углу находится маленькое кладбище, где похоронены любимые собаки поколений герцогов.

В Гражданскую войну Испании Дворец Лирия сильно пострадал,  уцелел лишь фасад, многие ценности были уничтожены или сгорели, хотя большую часть смогли заранее вывезти и спрятать. После II Мировой войны, в 1948 году, давшая своему отцу обещание восстановить родовое гнездо, молодая герцогиня Альба полностью отреставрировала родовое поместье. Дворцовые помещения, в соответствии с новыми эскизами были полностью перестроены, а полотна распределены по разным залам.

Во дворце хранится ценнейшая коллекция полотен кисти Рембрандта, Рубенса, Эль Греко, Гойи, Брейгеля, Тициана, Ренуара и многих других известных мастеров. Кроме этого, сокровищница герцогов включает в себя 4000 связок рукописей по роду Альба, около 400 ящиков ценнейших исторических документов, Библию рода Альба, письма Колумба, гобелены, фарфор, коллекцию дорогого средневекового оружия, мебель, изделия из драгоценных металлов и множество фамильных украшений. Каждый выставочный зал носит свое имя, например, зал Великого князя, зал Гойя  и другие.

Стоит отметить, что нынешние герцоги Альба продолжают увеличивать свою коллекцию шедевров, покупая на аукционах предметы старины и картины 19-20 веков. К тому же, в фамильном особняке герцогов стали проводить платные частные приемы, а на вырученные средства содержать само здание и сохранность коллекционного наследия.

ЭКСКУРСИЯ ПО МАДРИДУ

ПЕШЕХОДНАЯ  ЭКСКУРСИЯ  ПО  МАДРИДУ – 3часа

Наилучший способ увидеть город — это прогуляться по нему пешком!
Столичный шик, яркая ночная жизнь, жизнерадостность мадридцев магически притягивают к себе. Но многомиллионная столица сохранила и спокойные черты своего характера, спрятав их в тихих улочках старого мавританского квартала. С истории страны, а в частности с истории Мадрида мы и начнем нашу прогулку и вы узнаете когда же Мадрид стал столицей испанского королевства и какие причины послужили для этого.
Наше путешествие начинается по красивой улице Гран Виа (Gran Via), главной торговой артерии города. Улица стала торговой витриной города. Заканчивается Гран Виа  площадью Испании,  где находится памятник Сервантесу и его легендарным героям: рыцарю печального образа Дон Кихоту и Санчо Пансе. Властный Мадрид представлен самым большим в Европе Королевским дворцом, возведенный итальянскими мастерами Сакетти и Сабатини к концу 18в. Величественный Дворец был всегда резиденцией испанских королей, а вот живет ли в нем королевская семья, а также историю строения Дворца и что было раньше на этом месте вы узнаете во время моей экскурсии. К югу от бывшей королевской резиденции высится главный кафедральный собор страны Aльмудэна, который мы с вами обязательно посетим и вы узнаете почему долгое время его называли “неоконченной симфонией” и почему это единственный собор в мире, освященный Папой Римским Иоанном Павлом II.
Спокойная уютная Городская Площадь (Plaza de la Villa) сразу же очарует вас своей неповторимой атмосферой. Она была центром средневекового Мадрида. Площадь окружена красивыми старинными зданиями 15, 16 и 17 веков.  И наконец перед нами главная достопримечательность Мадрида Габсбургов – площадь Майор (ее название так и переводится — Главная площадь), через которую прошла вся история Испании: королевские кортежи, бои быков, рыцарские турниры, канонизации святых, казни, костры инквизиций. А я вам расскажу что сейчас проходит на бывшей Главной площади города. Пересекая маленькие уютные улочки старой части города попадаем в сердце столицы – площадь Ворота Солнца (Puerta del Sol). Именно здесь находится «нулевой километр» и символ города – бронзовый медведь у земляничного дерева, я покажу вам это “вкусное” дерево и поведаю легенду. Прогресс всегда входил в столицу и в страну через Ворота Солнца, ну а сегодня это увлекательный человеческий спектакль, который разыгрывается на протяжении всего дня. Другой такой площади нет в Мадриде: она одновременно и салон, и бульвар, и театр, и школа, и рынок.
Приезжайте и поддайтесь течению города, смотрите, слушайте, наслаждайтесь! 

Важные места Мадрида в 2016г.

8 наиболее посещаемых мест в Мадриде за 2016г

На первом месте музей современного искусства королевы Софии. В течение прошлого года здесь побывало около 3.6 млн человек. 

На втором месте несравнимый музей Прадо с посещаемостью более 3х млн человек, это на 12% больше чем в предыдущем. Конечно же наибольший интерес вызвала выставка посвященная 500летию нидерладского художника Босха, 590 тыс.  посетили данную выставку. В настоящее время в его фондах находится около 8000 картин, 6500 рисунков, 3000 гравюр, 2800 образцов декоративно-прикладного искусства, среди которых выделяются коллекции монет и медалей. На его стенах в постоянном доступе размещены 133 работы Гойи, 48 – Веласкеса, 36 – Эль Греко, 51 – Риберы и др.

на 3м месте тематический парк Warner
1,68 млн посещений. Ничего удивительного в том, что туристы находят время не только на контакт с искусством, но и на развлечения. Едва переступив линию ворот парка, посетители попадают в киношный мир, где встречаются с Суперменом, Бэтменом и другими героями.

на 4ом месте королевский дворец
Ансамблями, вызывающими наибольший интерес у посетителей, считаются Тронный зал и Зал Гаспарини, выполненные в самой «сочной» версии стиля рококо.

5ое место стадион Сантьяго Бернабеу. Спортивный объект превратился в одну из достопримечательностей Мадрида, посещение которой входит в «обязательную программу» туристов, в особенности, иностранных.
Поклонники «Реала» приходят сюда, как в священный храм религии, имя которой – футбол.

Музей Тиссена Борнемисы занимает 6ое место с 1млн посещения. В собрании этого музея представлена история европейской живописи от Средневековья до конца ХХ столетия. Коллекция музея, сначала переданная на девять с половиной лет, а затем приобретённая в 1993 году правительством Испании, собиралась ныне покойным бароном  Хансом Генрихом Тиссеном-Борнемисой и его отцом бароном Генрихом. Барон Генрих начал собирать коллекцию в 20-х годах прошлого века. Ему удалось приобрести около 525 картин.  В настоящее время коллекция музея насчитывает больше 1000 картин. 

В коллекции широко представлены известные художники эпохи Ренессанса и барокко, включая Рубенса, Тициана и великолепный портрет работы Доменико Гирландайо. Серьёзный раздел экспозиции музея составляют полотна импрессионистов и пост-импрессионистов — Клода Моне, Аугуста Ренуара, Винсента ван Гога,  сюрреализма, абстрактной живописи,  а также шедевры живописи XX в. — кубистская работа Пикассо и поздняя работа Пита Мондриана. Также оказывается весьма своеобразной коллекция североамериканской живописи XIX века, практически неизвестной в Европе и занимающей в музее четыре зала.

7ое место культурный центр Сaixa Forum. Этот культурный центр открылся в 2008 году. Здесь проходят главным образом выставки произведений древнего и современного искусства, фестивали музыки и поэзии, образовательные семинары.

на 8ом месте уникальный монастырь Сан Лоренсо Эль Эскориал с посещением 513тыс визитов. Архитектурный ансамбль поражает своей монументальностью и грандиозностью. 

Культурное наследие Испании   в 1984 году ЮНЕСКО провозгласила Всемирным достоянием человечества.  Опечаленный смертью своего отца Карлоса V в 1558 году  король Фелипе II приказал учредить монастырь, который увековечивал память его семьи и возвести семейный пантеон, возмещая утраченную церковь Св. Лоренсо, которая была разрушена во время битвы под Сен-Кантене во Франции. В  1563 году был заложен первый камень в фундамент церкви под началом  ученика Микеланджело - архитектора Хуана Баутиста де Толедо, а после его смерти в 1567 году, работы возглавил Хуан де Эррера, испанский архитектор, привнесший в архитектуру свой особый стиль, который получил название по его фамилии "эррериано".  Этот стиль отличается преобладанием прямых линий без декоративных излишеств, которые отвлекают от созерцания здания в целом. Однако самым привлекательным местом в Эскориале является его библиотека, которая уступает лишь ватиканской. Здесь хранятся рукописи Альфонсо Мудрого, Святого Августина и Святой Тересы. Кроме того библиотека располагает собранием арабских манускриптов, крупнейшим в мире, а также иллюстрированных сборников гимнов и работ по картографии, естественной истории, начиная со средних веков. Примечательно, что в этой библиотеке, единственной в мире, книги стоят корешками внутрь, чтобы лучше сохранить переплеты.

ВКУСНЫЙ МАДРИД

Самые вкусные предложения во время гастрофестиваля 2017

Благодаря восьмому по счёту Гастрофестивалю в Мадриде снова состоится большой гастрономический праздник. Речь идёт о прекрасной возможности знакомства с искусством кулинарии и тем, что объединяет его с другими художественными дисциплинами. В этом году программа фестиваля включает самые вкусные предложения. Наслаждайтесь Мадридом!

В этом году снова пройдёт этот масштабное гастрономическое мероприятие, состоящее из самых разнообразных предложений, созданных для знакомства с кулинарией и её связями с искусством (кинематографом, музыкой, модой, театром). Фестиваль проводится при содействии различных ресторанов, баров, рынков, магазинов, книжных магазинов, музеев, культурных центров и поваров.
В 2017 году основной культурной площадкой фестиваля снова будет центр Конде Дуке, где жители и гости Мадрида смогут познакомиться с лучшими предложениями кулинарного искусства. Дегустации, мастер-классы, музыка и показы кинофильмов, связанных с гастрономией, будут проходить в течение пятнадцати дней мадридского Гастрофестиваля в залах и театре этого культурного центра. Также в этом году будут задействованы несколько городских рынков.
Фестиваль включает шесть программ: Гастрономический Мадрид, Гастрокультура, Чувственные впечатления, Гастрофэшн, Гастроздоровье и Энокультура.
Главным предложением «Гастрономического Мадрида» будут «Ужины в 4 руки», где знаменитые во всём мире шеф-повара будут готовить в четыре руки меню высокой кухни в известных ресторанах города. Также в программу включены традиционные «Дегустации тапас», «Наши любимые барные стойки с вином Рьоха» и специальные меню, которые можно будет попробовать в ресторанах и барах по всему городу. Программа «Гастрокультура» состоит из различных специальных мероприятий в галереях, музеях, книжных магазинах, культурных центрах и театрах.

Предложение «Чувственные впечатления» создано специально для поклонников современных гастрономических направлений, «Гастроздоровье» – для тех, кто предпочитает экологически чистую и полезную для здоровья кухню, программа «Энокультура» включает мероприятия для поклонников вина.
Как и каждый год, музеи Мадрида откроют свои двери для участия в Гастрофестивале: в них будут проводиться различные мероприятия и экскурсии, связанные с соответствующими произведениями из музейных коллекций. 28 января и 4 февраля в Музее современного искусства будет проходить конференция, темой которой будут кулинарные предпочтения Рамона Гомеса де ла Серна, участникам будут предложены аперитивы. Кроме того, состоится конкурс иллюстраций гастрономических конфузов.

С 18 января по 5 февраля в музее Костюма будет проходить выставка «Овощи и мода. Дизайн городской моды Verdura de Calahorra». На выставке будут представлены 15 костюмов, созданных из овощей из провинции Ла-Рьоха на основе дизайнерских решений таких известных во всём мире модельеров как Александр Маккуин, Кристобаль Баленсиага, Коко Шанель, Эли Сааб и Мадлен Вионне.
В этом году на рынках Мадрида будут проходить различные мастер-классы, выступления, дегустации и другие интересные мероприятия. На рынке Сан Антон будет проводиться оригинальный кулинарный мастер-класс для взрослых.